いちごフェア2026｜湯の杜ホテル志戸平（岩手県花巻市）【公式HPが一番お得】

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いちごフェア2026

岩手の豊かな酪農と、旬のいちごが出会う——。
2026年のいちごフェアは、おおのミルク工房・ＹＵＤＡミルク・(一社)田野畑村産業開発公社・八重樫牛乳など、岩手県産の乳製品といちごのコラボレーション！

岩手県内には約690戸の酪農家と約3万8000頭の乳牛がいます。広大な土地には様々な酪農の産地があり、地域によってそれぞれ環境が違います。そのため、生産者の皆さんは環境に合わせて、飼養管理の方法、牛の種類、エサづくりなど工夫しながら取り組んでいます。
また、乳業工場が多くあることも特徴の一つ。産地や乳業メーカーのこだわり製法により、同じ岩手県の牛乳でも様々な風味を楽しめます。
(参考：JA全農いわて「いわての牛乳」https://www.junjo.jp › brand › milk 2025/11/18)

私たちは、岩手の素材や生産者の想いを大切にしたメニューづくりに取り組み、少しずつ形にしています。
岩手県内には多くの乳業メーカーがありますが、その中から今回は、ご縁のあった4社の乳製品を使わせていただき、特別メニューに仕上げました。口に入れた瞬間に広がるいちごの甘酸っぱさと、ミルクのやさしいコクが織りなす味わいは、思わず笑顔になる美味しさ…
寒い冬にぴったりの、心も体もあたたまるひとときをお届けします。

おおのミルク工房

「自分達が愛情込めて育てた牛から搾った乳で自分達が自宅で楽しんでいる『味』を皆にも飲んでもらいたい」という酪農家たちの想いから誕生しました。工房は牛が歩き回る放牧地に隣接。牧場と工場の距離が近いため最も新鮮な状態で加工ができます。さらに『85℃で20分』とゆっくりと時間をかけてやさしく殺菌処理を行うことで、酸味が少なく、生乳本来の風味と自然な甘み、((もっちり))とした食感が楽しめます。酪農家自らが自慢するおおのミルク工房の乳製品をどうぞご賞味ください。

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ＹＵＤＡミルク

「つくりたいおいしさを信じ、地域を超えた感動を届ける」という理念のもと、県産生乳100%の恵みを活かした乳製品の製造・販売をしています。特許を取得した独自製法で作られる「プレミアム湯田ヨーグルト」は、常識を覆す"もっちり"食感と、後味のすっきりさが特徴です。そしてギリシャ人プロデュースの「ga・raギリシャヨーグルト」は、生乳の旨味を極限まで凝縮した、まるでクリームチーズのような濃厚でやさしい味わいに驚くはず。期間中、館内では同社の「のむ湯田ヨーグルト」もお楽しみいただけます。

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(一社)田野畑村産業開発公社

たのはた牛乳は岩手県下閉伊郡田野畑村の雄大な自然と冷涼な気候で育まれたホルスタインから生産された良質な生乳を使用。85℃で25分という高温保持殺菌にこだわり、生乳本来の風味とやさしい口当たりを大切にしています。ヨーグルトも同様の良質な生乳を使用しており、爽やかな酸味となめらかな食感が特徴です。香料安定剤の不使用により、安心安全な食生活を楽しめます。田野畑産山ぶどうを100％使用したジュース・山葡萄ワイン・田野畑産ワカメなど、「山・里・海」の魅力あふれる村から大自然の恵みをお届けします。

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八重樫牛乳

ローカルな老舗ブランドとして、地域に根づいた乳製品を作ってきました。現在、飲用の牛乳は委託製造（大石乳業）となっており、自社での瓶入り牛乳は「八重樫オリジナル瓶 + 大石キャップ」のスタイルで提供されています。
また、学校給食や病院向けなど地元向け流通が主な販路になっており、地元花巻・北上市などで広く親しまれています。地域に密着したブランドだからこそ、毎日の生活に自然と溶け込むやさしさと、安心感のある乳製品を届けています。

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