目で楽しみ、舌で楽しむ。それがホテル志戸平の和食膳です。春、夏、秋、冬、それぞれの季節に旬を迎える食材を料理人が彩美しい料理へと作り上げます。岩手の自然の恵みを存分に味わってください。
月膳
和食膳のイメージ写真です。
- 前八寸/「蟹甲羅焼」
- 刺身/海の幸五点盛 「鮪」 「南蛮海老」 「間八」 「とろサーモン」 「つぶ貝」
- 蟹とトリュフのサラダ
- 蓋物/「湯葉茶巾蒸し」
- 合肴/「ソフトシェル甘酢餡かけ」
- 釜めし/「香茸ごはん」
- 蟹茶碗蒸し
- 前沢牛しゃぶしゃぶ
- 名物汁 「きじひっつみ汁」
- 季節のデザート
- 甘味
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星膳
和食膳のイメージ写真です。
- 前八寸/「蟹甲羅焼」
- 刺身/海の幸四点盛 「鮪」 「南蛮海老」 「とろサーモン」 「つぶ貝」
- 蟹とトリュフのサラダ
- 蓋物/「湯葉茶巾蒸し」
- 釜めし/「香茸ごはん」
- 蟹茶碗蒸し
- 岩手牛しゃぶしゃぶ
- 名物汁 「きじひっつみ汁」
- 季節のデザート
- 甘味
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雪膳
和食膳のイメージ写真です。
- 前八寸/「蟹甲羅焼」
- 刺身/海の幸三点盛 「鮪」 「南蛮海老」 「つぶ貝」
- 蟹とトリュフのサラダ
- 蓋物/「湯葉茶巾蒸し」
- 釜めし/「香茸ごはん」
- 蟹茶碗蒸し
- 花巻産白金豚しゃぶしゃぶ
- 名物汁 「きじひっつみ汁」
- 季節のデザート
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お子様膳
小学生用のお膳
※お料理の内容は季節のより変わることがございます。
3歳以上小学生未満用のお膳
※お料理の内容は季節のより変わることがございます。
- ※お料理の内容は仕入れ等により、内容が変わる事があります。予めご了承頂けますようお願い申し上げます。
- ※「レストラン」または「コンベンションホール」いずれかについては、当ホテルにお任せいただいております。予めご了承いただけますようお願い致します。
いずれも椅子・テーブル形式でお召し上がりいただいております。
- ※1名様〜6名前後のグループ様の和食膳会食場のイメージ写真です。